Zengin Pilavı Tarifi

Zengin Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı çüğ badem
  • 1 çay bardağı antep fıstığı
  • 2 tane havuç
  • 1 tane kabak
  • 1 tane kuru soğan
  • 250 gr kuş başı kuzu eti
  • 250 gr mantar
  • 3 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 er çay kaşığı karabiber, tarçın, yenibahar ve tuz

Zengin Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 1. Pirinçi yıkayıp süzün ve uygun bir tencerede kavurup su ilave ederek pişirin.
  • 2. Diğer bir taraftan fıstık ve çiğ bademi küçük bir tavada kavurup kenara alın.
  • 3. Rendelenmiş soğanı, irice uzun doğranmış havuç ve kabağı, kuşbaşı kuzu etini tencerede kavurun, mantarları ekleyin.
  • 4. Baharatlarını katıp karıştırın.
  • 5. Servis yapmadan önce kavrulmuş badem ve fıstığı pilava katıp harmanlayın.
  • 6. Şeritler halinde kesilmiş havuç dilimlerini yerleştirip servis yapın.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika