Şakşuka Tarifi

Şakşuka Malzemeleri

  • 4 tane patlıcan
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yeterince karabiber ve tuz
  • Sıvıyağ

Şakşuka Nasıl Yapılır?

  • 1. Patlıcanları temizleyip küp küp doğrayın ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin.
  • 2. Soğanı ve biberi ince ince doğrayın.
  • 3. Domatesleri küp küp doğrayın.
  • 4. Sarımsağı ezin.
  • 5. Patlıcanları tuzlu sudan arındırıp sıvıyağda kızartın.
  • 6. Kızaran patlıcanları servis tabağına alın.
  • 7. Sosu için tavaya yağ ilave edip soğan, biber ve sarımsağı kavurun.
  • 8. Salçayı ekleyip karıştırın.
  • 9. Domates, tuz, şeker ve karabiberi ekleyin.
  • 10. Su ilave edip pişmeye bırakın.
  • 11. İyice pişince sosu patlıcanların üzerine döküp karıştırın ve servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika