Kabak Patates Çalkaması Tarifi

Kabak Patates Çalkaması Malzemeleri

  • 4 tane kabak
  • 4 tane orta boy patates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biberiye
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı un
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz

Kabak Patates Çalkaması Nasıl Yapılır?

  • 1. Kabakları ve patatesleri yıkayıp soyun.
  • 2. Patatesleri boylamasına ikiye bölün.
  • 3. Kabakları ve patatesleri enlemesine 1-2 mm kalınlığında ince ince doğrayın.
  • 4. Yağlanmış fırın kabına bir sıra kabak bir sıra patates olmak üzere yan yana dizin.
  • 5. Aralara sarımsak dişlerini yerleştirip üzerlerine zeytinyağı, tuz, kekik ve biberiyeleri dökün.
  • 6. 200 derecelik fırında pişirin.
  • 7. Piştikten sonra üzerine pul biber, limon suyu, su, tuz, un ve zeytinyağını çırpıp gezdirin.
  • 8. Tekrar fırına koyun yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
  • 9. Sıcak olarak servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika