Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması Malzemeleri

  • 6 tane içli enginar
  • 1 bağ dereotu
  • 2 tane limon
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 bağ taze soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • Zeytinyağı ve tuz

Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır?

  • 1. Enginarlarda bir parmak uzunluk bırakıp sapların fazlasını kesin.
  • 2. Taze yapraklarının bazılarını bırakıp sert yapraklarından ayırın.
  • 3. Bolca limonla ovup limonlu, unlu ve tuzlu suya atınız.
  • 4. Dolma içini hazırlayın.
  • 5. Enginarları unlu sudan çıkarıp yıkayıp yaprak içlerini doldurun.
  • 6. Tencereye yerleştirin.
  • 7. Su ve limon suyu koyup enginarları ateş üzerinde pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • 8. İçi için doğranmış soğanları ve pirinci ayıklayıp yıkayın.
  • 9. Tuzu, karabiberi, dereotunu ve kalan tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • 10. Suyla biraz sulandırıp enginarları doldurun.
  • 11. Dereotu ve limonla servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika