Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri

  • 20 tane dolmalık yeşil biber
  • 5 dal dereotu, 1 çorba kaşığı dolamalık fıstık
  • 2 tane domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 tane küp şeker
  • 3 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tane limon suyu
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 3.5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 talı kaşığı yenibahar ve tuz

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  • 1. Pirinçleri yıkayın ve süzün.
  • 2. Üzümleri ayıklayıp yumuşaması için ılık suda 10 dakika bekletip süzün.
  • 3. Fıstıkları kavurun.
  • 4. Soğanları yemeklik doğrayın.
  • 5. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyin.
  • 6. Domatesleri doğrayın.
  • 7. Bir tencerede soğanı soteleyin.
  • 8. Pirinci ilave edip kavurun.
  • 9. Baharatları ekleyip 2 su bardağı sıcak su ilave edin ve iyice karıştırın.
  • 10. Suyunu çekene kadar pişirin.
  • 11. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  • 12. Hazırlamış olduğunuz iç malzemeyi biberlerin içerisine doldurun.
  • 13. Üzerlerine domates yerleştirin ve tencereye dizin.
  • 14. Su ekleyin ve pişmeye bırakın.
  • 15. Piştikten sonra soğuk olarak limon suyu ekleyip servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika