Van Usulü Ciğer Tablama Tarifi

Van Usulü Ciğer Tablama Malzemeleri

  • 1 kg kuzu ciğeri
  • 3 kase ince bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • Karabiber, kırmızı pul biber ve tuz

Van Usulü Ciğer Tablama Nasıl Yapılır?

  • 1. Ciğerleri yıkayıp robotta çekin.
  • 2. Köftelik ince bulgur, ince doğranmış soğan, kuru reyhan, pulbiber, karabiber ve tuz ilave edip yoğurun.
  • 3. Ceviz büyüklüğünde koparıp yassı köfteler yapın.
  • 4. Bir tencerede su kaynatın ve tuz ilave edin.
  • 5. Tablamaları suya atın ve haşlayın haşlanan tablamaları servis tabağına alın.
  • 6. Tereyağını kırmızı pul biberle tavada eritin ve tablamalara döküp servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika