Patlıcanlı Maklube Tarifi

Patlıcanlı Maklube Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 tane patlıcan
  • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
  • 3.5 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kay kaşığı yenibahar
  • Yeterince karabiber ve tuz

Patlıcanlı Maklube Nasıl Yapılır?

  • 1. Patlıcanları uzun ince şeritler halinde doğrayıp derin yağda kızartın.
  • 2. Pilav tenceresine fıstığı ekleyip renk alıncaya kadar kavurun.
  • 3. Pirinçleri ve tereyağını ilave ederek kavurun.
  • 4. Pirinçler kavrulduğunda baharatları ilave edip karıştırın.
  • 5. Et suyunu ilave edin ve kapağını kapatın.
  • 6. Pilav piştiğinde 5 dakika dinlendirin.
  • 7. Patlıcanları kenarlardan sarkacak şekilde bir kaba yerleştirin.
  • 8. İçine pilavı koyun ve patlıcanları kapatıp ters çevirin dilimleyerek servis edein.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika