Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Malzemeleri

  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane patates
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 60 gr kaşar peyniri
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • 2 tane yumurta
  • Yeterince karabiber ve tuz
  • Sıvıyağ

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

  • 1. Patlıcanları yıkayıp közleyin.
  • 2. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ezin.
  • 3. Patatesleri haşlayın kabuklarını soyup ezin.
  • 4. Soğan ve peyniri ayrı ayrı rendeleyin.
  • 5. Maydanozu ince kıyın.
  • 6. Hazırlamış olduğunuz mazemeleri geniş bir kaba alın.
  • 7. Üzerine yumurta, tuz ve karabiber ilave edip yoğurun.
  • 8. Ekmekleri ufalayın.
  • 9. Elinizi suyla ıslatıp patlıcanlı harçtan parçalar kopararak şekil verin.
  • 10. Sonra ufaladığınız ekmeğe bulayın ve kızartın servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 15 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 15 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 10 Dakika