Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 150 gr sıvıyağ
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2 tane kuru soğan
  • 3 tane domates
  • 3 tane sivri biber
  • Yarım su bardağı su

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

  • 1. Patlıcanları yıkayıp halka şeklinde kesin, tuzlu suda acısı cıkana kadar 10 dakika bekletin.
  • 2. Patlıcanların acısı çıkınca yıkayıp kurulayın.
  • 3. Bir tavaya sıvıyağ koyup kızdırın ve patlıcanları kızartın.
  • 4. Kızaran patlıcanları bir fırın kabına alın.
  • 5. Domates ve biberleri uzun şeritler halinde dilimleyin.
  • 6. Bir tavaya yağ alıp kızdırın soğanı doğrayıp tavaya ekleyip kavurun.
  • 7. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • 8. Kıyma kavrulunca salça ve maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
  • 9. Kavrulmuş olan kıymayı patlıcanların üzerine dökün.
  • 10. Yarım su bardağı suyu üzerine gezdirin.
  • 11. Domates ve biberleri üzerine yerleştirip tuz ilave edin.
  • 12. 180 derece fırında pişirip servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika