Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı Malzemeleri

  • 5 tane patlıcan
  • 2 tane rendelenmiş domates
  • 600 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 tane yeşil biber

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

  • 1. Bir kaba kıymayı koyun.
  • 2. Baharatları ve tuzunu ilave edip iyice yoğurun.
  • 3. Kıymayı yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin.
  • 4. Bu arada patlıcanları tekerlek şeklinde dilimleyip tuzlu suda 5 dakika acısının çıkmasını sağlayın.
  • 5. Patlıcanları yıkayıp suyunu boşaltın.
  • 6. Kıymayı alıp patlıcanların boyuna göre yuvarlak köfteler yapın.
  • 7. Fırın kabına bir patlıcan bir kötte olarak dizip yerleştirin.
  • 8. Malzeme tamamen bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
  • 9. Yeşil biberleri dilimleyip üzerine yerleştirin.
  • 10. Rendelenmiş domates ile sıvıyağı karıştırıp üzerine dökün.
  • 11. 180 derece fırında pişirip servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika