Nohutlu Bulgurlu Patlıcan Dolması Tarifi

Nohutlu Bulgurlu Patlıcan Dolması Malzemeleri

  • 6 tane patlıcan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 200 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 5 dal maydanoz
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 kase nohut
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 125 gr tereyağı
  • 2 tane domates
  • Zeytinyağı, kimyon, karabiber, nane ve tuz

Nohutlu Bulgurlu Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

  • 1. Patlıcanları alacalı soyun ve ortadan ikiye kesin.
  • 2. İçlerini oyarak çıkartın ve tuzlu suda bekletin.
  • 3. Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyin.
  • 4. Salçaları, tuz ve baharatları, rendelenmiş sarımsağı, yıkanmış bulguru, maydanozu, zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin.
  • 5. Nohutu da ilave edip patlıcanların içlerine doldurun.
  • 6. Domatesleri dilimleyip patlıcanların üzerine kapak yapın.
  • 7. Biraz su ve tereyağı ekleyin kısık ateşte pişirin ve sıcak servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika