Mumbar (Bumbar) Dolması Tarifi

Mumbar (Bumbar) Dolması Malzemeleri

  • Bir koyun mumbarı
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 600 gr pilavlık bulgur
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mumbar (Bumbar) Dolması Nasıl Yapılır?

  • 1. Mumbarı temizleyip yıkayıp tuz ile ovun.
  • 2. Tekrar yıkayıp tuzunu arındırın.
  • 3. Mumbar dışındaki tüm malzemeyi bir kaba koyup karıştırın.
  • 4. Mumbarın iç yüzü dışarıda olacak şekilde çok sıkı olmamak kaydıyla doldurun.
  • 5. Piştikçe bulgur şişeceği için mumbarı delmemesi açısından da bu gereklidir.
  • 6. Tüm mumbarlar doldurulduktan sonra bir tencereye mumbarların yaklaşık iki katı kadar su koyarak orta ateşte pişirip servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika