Mevlevi Pilavı Tarifi

Mevlevi Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 tane tavuk göğsü
  • 2 tane havuç
  • Yarım kg kestane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • Tuz

Mevlevi Pilavı Nasıl Yapılır?

  • 1. Tavukları ve ıslatılmış nohutları bir tencerede kaynatın.
  • 2. Kestaneleri pişirip kabuklarını soyun.
  • 3. Pirinçi tereyağı ve zeytinyağı ile kavurup kenarda bekletin.
  • 4. Havuçları küp küp doğrayıp kavurun.
  • 5. Haşlanan tavuk etlerini iri parçalar halinde didikleyin.
  • 6. Tencerenin en altına sırayla tavuk eti, kestane, nohut, kuş üzümü ve havuçu yayın.
  • 7. Pirinçi ekleyip su ilave edin.
  • 8. Kısık ateşte pişirin, yarım saat demlendirdikten sonra ters çevirerek servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika