Lorlu Pazı Sarma Tarifi

Lorlu Pazı Sarma Malzemeleri

  • 2 bağ pazı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 kase lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 5 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı, tuz ve limon

Lorlu Pazı Sarma Nasıl Yapılır?

  • 1. Pazı yapraklarının saplarını kesip yıkayınız.
  • 2. Bir tencerede su kaynatıp pazıları haşlayın ve soğuk suya aktarın.
  • 3. Bulguru çukur bir kaba koyun.
  • 4. Üzerine tuzlu su dökün.
  • 5. Şişip suyunu çekmesini bekleyin.
  • 6. Soğanları yemeklik doğrayıp soteleyin.
  • 7. Üzerine sulandırılmış salça dökün.
  • 8. Bulgurları, tuzu, kırmızı pul biberi, kıyılmış maydanozu katıp ocağı kapatın.
  • 9. Güveç kabının dibini yırtık pazı yaprakları ile döşeyin.
  • 10. 1 pazı yaprağı alın ve alt kısmına tepeleme dolu bir yemek kaşığı harç koyup sarın.
  • 11. Yaprağın yanlarını harcın üzerine kapatıp alttan başlayarak rulo yapın.
  • 12. Yaptığınız sarmaları güveç kabına koyun.
  • 13. Aynı işlemlere devam ederek sarmaları güveç kabına yanyana ve kat kat döşeyin.
  • 14. İşlem bitince üzerine sütü gezdirin.
  • 15. Güvecin kapağını kapatıp 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
  • 16. Pişen sarmaları sıcak olarak üzerine limon sıkarak servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika