Kabak Sarma Tarifi

Kabak Sarma Malzemeleri

  • 6 tane kabak
  • 1 bağ ıspanak
  • 400 gr kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı balzamik sirke
  • 5 tane domates
  • 5 dal maydanoz
  • 5 dal taze fesleğen
  • 5 dal taze kekik
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeterince karabiber ve tuz

Kabak Sarma Nasıl Yapılır?

  • 1. Bir tencerede soğanları zeytinyağı ile kavurun.
  • 2. Sarımsak, esleğen, kıyılmış maydanoz ve kekiği koyup 1-2 dakika çevirin.
  • 3. Küp doğranmış domatesleri, balzamik sirke, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • 4. Sos kaynayınca ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
  • 5. Başka bir tava zeytinyağı koyun ince doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
  • 6. Sarımsağı ilave edip kıymayı kavurun.
  • 7. Tuz ve karabiber ekleyin.
  • 8. Ispanağı ekleyip solana kadar kavurun.
  • 9. Kabakları uzun şeritler halinde kesin 2 şeridi biri diğerinin üzerine az gelecek şekilde koyun.
  • 10. Diğer 2 şeridi artı şekli verecek şekilde yerleştirin.
  • 11. Artının ortasına kavrulmuş kıyma koyun ve şeritleri üstüne kapatın.
  • 12. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde fırın kabınıza dizin.
  • 13. Üzerlerine pişirdiğiniz domates sosundan koyun ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika