İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Malzemeleri

  • Yarım kg kıyma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tane kuru soğan
  • 5 dal maydanoz
  • 2 tane patates
  • 1 tane yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 3 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz
  • Sıvıyağ

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

  • 1. Kıymayı bir kaba alın ve üzerine soğanı rendeleyin.
  • 2. Yumurtayı kırın, maydanozları ekleyin.
  • 3. Baharatları ekleyin.
  • 4. Ekmeyi ilave edip yoğurun.
  • 5. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.
  • 6. Bir tavaya yağ ekleyip patatesleri kızartın.
  • 7. Kızaran patatesleri kullanacağınız fırın kabına dizin.
  • 8. Köfteleri şekillendirip kızartın ve patateslerin üzerine ekleyin.
  • 9. Biber ve domatesleri iri doğrayıp köftelerin üzerine koyun.
  • 10. Salçayı sulandırıp tuz ile birlikte üzerine gezdirin.
  • 11. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika