Fırında Pazı Sarması Tarifi

Fırında Pazı Sarması Malzemeleri

  • 1 bağ pazı
  • 6 dal dereotu
  • 1 tane havuç
  • 2 tane kuru soğan
  • 6 dal maydanoz
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1.5 çay bardağı pirinç
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6 dal taze nane
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yeterince tuz, karabiber, tarçın ve yenibahar

Fırında Pazı Sarması Nasıl Yapılır?

  • 1. Soğan ve havucu rendeleyip zeytinyağında kavurun.
  • 2. Üzerine pirinç ekleyip su ve baharatları ekleyin.
  • 3. Suyunu çekene kadar pişirin.
  • 4. Pişen harcı ocaktan alıp nar ekşisi, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve nane ekleyip karıştırın.
  • 5. Pazı yapraklarını kaynar suya bastırıp sonra soğuk suya bırakın ve süzdürün.
  • 6. Yaprakları 2 kat üst üste yerleştirerek dikdörtgen şeklini verin.
  • 7. Pazı yapraklarının üzerine önce pirinç karışımı daha sonra kaşar peyniri rendesini koyun.
  • 8. Pazı yapraklarının kenarları içe katlanarak rulo şeklinde sarın.
  • 9. Önce yağlı kağıda sonra alüminyum folyoya sarın.
  • 10. 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirn.
  • 11. Dilimleyerek sıcak olarak servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika