Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık Tarifi

Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık Malzemeleri

  • 3 tane patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 5 dal dereotu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3 tane kabak
  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 5 dal maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su
  • Sıvıyağ

Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  • 1. Patlıcanları ve kabakları soyun.
  • 2. Başlarından biraz mesafe bırakarak içlerini oyun.
  • 3. Patlıcan ve kabakları fırın kabına alıp tuz ve zeytinyağıyla her taraflarını ovun.180 derecede biraz yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • 4. Soğan, sarımsak, domates, biber, maydanoz ve dereotunu doğrayın.
  • 5. Bir tavada soğan, sarımsak ve biberi kavurun.
  • 6. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • 7. Domatesleri koyup tuz ve karabiberle baharatlandırın.
  • 8. Ocağı kapatıp maydanoz ekleyin.
  • 9. Fırında pişen patlıcanların ortasını dibine çok inmeden kesin.
  • 10. Patlıcanların içine kıymalı harcı koyun.
  • 11. Kabakların harcına dereotu ekleyerek karıştırın ve içlerini doldurun.
  • 12. Tavada kalan suya salça, su ve biraz daha zeytinyağı ekleyin.
  • 13. Sosu kabak ve patlıcanların üzerine dökün.Ve 15 dakika daha pişirin servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika