Etli Mısır Çorbası Tarifi

Etli Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 1 çay bardağı haşlanmış tane mısır
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1 su bardağı kırık mısır
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 500 gr kuzu kol kemikli
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Etli Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 1. Parça kemikli eti tencerede iki kaşık tereyağı ile karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun.
  • 2. Kırık mısırları, mısırların seviyesini bir parmak geçecek kadar suyu katın ve kaynamaya bırakın.
  • 3. Mısırlar pişmeden suyunu çektiğinde sıcak su ilavesi ile su seviyesini sabit tutun.
  • 4. Etler ve kırık mısırlar piştiğinde tencereye tuzu haşlanmış barbunya ile haşlanmış tane mısırları katın.
  • 5. Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin ve Çorba kıvamını bulduğunda piyaz doğranmış soğanları iki kaşık tereyağı ile kavurunuz.
  • 6. Kırmızı pul biberi ekleyin ve çorba ocakta iken çırpılmış yoğurdu katıp karıştırınız.
  • 7. Biraz kaynatıp üzerine kavrulmuş soğanları ekleyip sıcak servis yapın.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika