Erikli Yaprak Sarma Tarifi

Erikli Yaprak Sarma Malzemeleri

  • Yarım kg üzüm yaprağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 250 gr erik
  • 450 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 tane limon
  • Yarım kg pirinç
  • 5 diş sarımsak
  • Yenibahar, karabiber ve tuz

Erikli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

  • 1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  • 2. İçerisine salça, kıyma, pirinç, karabiber ve yenibaharı katarak üzerine limon suyu ekleyerek yaprak sarmasının içini hazırlayın.
  • 3. Yaprakların saplarını keserek haşlayın.
  • 4. Pişen yaprakların içine hazırlanan içten koyun ve serçe parmak büyüklüğünde sarın.
  • 5. Kestiğiniz yaprakların saplarını tencerenin alt kısmına dizin.
  • 6. Sarmaları sapların ve yaprakların üzerine dizin.
  • 7. Kalan yaprakları da sarmaların üzerine koyun.
  • 8. Kaynamış su ve tuz koyarak 30 dakika pişirin.
  • 9. Piştikten sonra erik ve sarımsak ekleyip 10 dakika daha pişirin.
  • 10. Servis tabağına alarak ılık olarak servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 4
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika