Bütün Antrikot Tarifi

Bütün Antrikot Malzemeleri

  • 1.5 kg dana antrikot
  • 5 tane arpacık soğan
  • 3 çorba kaşığı balzamik sirke
  • 2 çorba kaşığı hardal
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 talı kaşığı un
  • Zeytinyağı, karabiber ve tuz

Bütün Antrikot Nasıl Yapılır?

  • 1. Eti karabiber, zeytinyağı ve tuz ile harmanlayın.
  • 2. Eti bir tavada mühürleyin.
  • 3. Eti mühürledikten sonra fırın kabına koyup 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
  • 4. Soğanları doğrayın ve etin kenarlarına atın, soğanlar karamelize olana kadar pişirin.
  • 5. Pişen etleri 5 dakika dinlendirin.
  • 6. Tavayı soğanlarla birlikte tekrar ocağa alın ve balsamik sirkeyi ekleyerek soteleyin.
  • 7. Un ilave edin.
  • 8. Tavuk suyunu ekleyin unun topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
  • 9. Hardalı ve tereyağını ekleyin ve 5 dakika pişirip kapatın.
  • 10. Eti dilimleyerek sos ile birlikte servis yapın.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika