Beşamel Soslu Sultan Kebabı Tarifi

Beşamel Soslu Sultan Kebabı Malzemeleri

  • 250 gr kuşbaşı
  • 100 gr bezelye
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tane kabak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane patates
  • 2 diş sarımsak
  • Su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 tane hazır yufka
  • Karabiber ve tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 100 Gr rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır?

  • 1. Etleri haşlayın.
  • 2. Haşlanan etlere soğanı ekleyip bir tencerede kavurun.
  • 3. Sonra patates, bezelye, havuç, kabak ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • 4. Salça, tuz ve karabiber ekleyip sebzeler yumşayınca kapatın.
  • 5. Beşamel sos için; ayrı bir tavada tereyağını eritin, üzerine unu ekleyip kavurun, süt, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip sos kıvamı aldığında ateşten alın.
  • 6. Yufkaların her bir yaprağını 4 eşit üçgene bölün.
  • 7. 2 üçgen parçayı üst üste koyup kenarları dışarı taşacak şekilde çukur bir kâsenin içine oturtun.
  • 8. Yufkaların içine hazırladığınız iç harçtan doldurup kenara sarkan parçalarla üzerini kapatın.
  • 9. Kaseleri yağladığımız fırın kabına ters çevirin üzerlerine beşamel sos gezdirin ve kaşar serpin.
  • 10. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.

Lezzetli Diğer Tarifler

  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 12
  • Süre : 25 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 8
  • Süre : 30 Dakika
  • Kaç Kişilik : 6
  • Süre : 20 Dakika
  • Kaç Kişilik : 10
  • Süre : 25 Dakika